Gröna kardemummakapslar är en intensivt aromatisk krydda med en varm, frisk och lätt citrusaktig karaktär. De hela gröna kapslarna omsluter de smakrika fröna och hjälper till att bevara kardemummans kraftfulla doft och arom fram till användning.

Smaken är komplex med friska toner av citrus och örter tillsammans med en varm, lätt sötaktig kryddighet. Gröna kardemummakapslar används flitigt i det indiska och mellanösterninspirerade köket, men passar lika fint i nordisk bakning, chai, kaffe och desserter.

Användning

🍲 Passar till: Curry, grytor, risrätter, chai, kaffe, bakning och desserter
🥄 Dosering: Använd hela eller lätt krossade kapslar efter smak
🌿 Tips: Öppna kapslarna och mortla fröna strax före användning för en intensivare och friskare kardemummasmak