Äkta Ceylonkanel från Sri Lanka, Cinnamomum verum, i den exklusiva kvalitetsgraden ALBA. Den kännetecknas av tunna, fint rullade lager av kanelbark och räknas till de finaste kvalitetsgraderna av Ceylonkanel.

Smaken är elegant, varm och naturligt söt med en mild kryddighet och fina citrus- och trätoner. Jämfört med den kraftigare cassiakanelen har Ceylonkanel en mjukare och mer nyanserad karaktär, vilket gör ALBA särskilt fin när kanelens egen smak får stå i centrum.

Användning

🍲 Passar till: Bakning, desserter, gröt, chai, te, kaffe, grytor och kryddiga risrätter

🥄 Dosering: Använd en hel eller delad stång efter smak och mängd – kan tas upp efter tillagning

🌿 Tips: Låt kanelstången sjuda med i drycker, såser eller grytor för att långsamt frigöra sin mjuka och aromatiska smak